La Burrata Del Podere San Vincenzo

Prende il suo nome dal sapore del suo ripieno burroso, nasce dall’esigenza di conservare il burro, il sacchetto di pasta filata viene riempito di panna fresca e stracciatella.

Ricorda il sapore del latte all’esterno, sapore che diventa sempre pù dolce, marcato e burroso man mano a mano che si arriva al cuore.